أسعار البيض اليوم قال أحمد نبيل، رئيس شعبة بيض المائدة بالاتحاد العام لمنتجي الدواجن، إن التراجع الحاد في أسعار البيض خلال الفترة الحالية يعود إلى زيادة الإنتاج المحلي وتجاوز المعروض حجم الاستهلاك، محذراً من استمرار البيع بأسعار أقل من تكلفة الإنتاج لما يمثله ذلك من تهديد لاستدامة الصناعة.وأوضح نبيل، خلال مداخلة مع قناة on، أن كرتونة البيض تخرج حالياً من المزرعة بسعر يتراوح بين 60 و65 جنيهاً، في حين تبلغ تكلفة إنتاجها نحو 115 جنيهاً، ما يعني تكبد المنتجين خسائر تتجاوز 70 جنيهاً للكرتونة الواحدة.وأشار إلى أن التوسع في الإنتاج جاء نتيجة جهود وزارة الزراعة والاتحاد العام لمنتجي الدواجن لدعم الاستثمار في القطاع، ما أدى إلى وصول حجم الإنتاج إلى نحو 130% – 140% من احتياجات السوق المحلية، وهو ما تسبب في زيادة المعروض وانخفاض الأسعار.وأكد أن القطاع لا يسعى إلى رفع الأسعار بقدر حرصه على الحفاظ على استمرارية الإنتاج ومنع خروج المنتجين من السوق، موضحاً أن فترات ارتفاع الأسعار السابقة جاءت نتيجة تراجع أعداد المنتجين وانخفاض المعروض، وهو السيناريو الذي يسعى القطاع لتجنبه.وكشف رئيس شعبة بيض المائدة عن عقد اجتماع مع وزير الزراعة علاء فاروق لبحث تداعيات الأزمة، موضحاً أن الاجتماع تناول خططاً للتوسع في التصدير وفتح أسواق خارجية جديدة، خاصة في الأسواق الأفريقية والعربية.وأضاف أن مصر تعد من بين الدول الأقل سعراً عالمياً في بيض المائدة، مشيراً إلى أن الأسعار المحلية لا تزال أقل من مستويات العديد من الأسواق الدولية.ولفت إلى أن القطاع يعمل أيضاً على التوسع في تصنيع منتجات البيض ذات القيمة المضافة، مثل البيض المبستر وبيض البودرة، بهدف زيادة فترات التخزين والاستفادة من فائض الإنتاج، موضحاً أن هناك بالفعل منشآت متخصصة في هذا المجال، إلا أن قدرتها الحالية لا تزال أقل من استيعاب كامل الفائض المعروض.وأكد نبيل أن خطة العمل خلال الفترة المقبلة تتضمن استضافة وفود دولية للتعرف على جودة المنشآت المصرية وتعزيز فرص التصدير، إلى جانب تشجيع الاستثمار في مشروعات بسترة وتجفيف البيض لدعم الصناعة وزيادة قدرتها التنافسية. !function(f,b,e,v,n,t,s) {if(f.fbq)return;n=f.fbq=function(){n.callMethod? n.callMethod.apply(n,arguments):n.queue.push(arguments)}; if(!f._fbq)f._fbq=n;n.push=n;n.loaded=!0;n.version='2.0'; n.queue=[];t=b.createElement(e);t.async=!0; t.src=v;s=b.getElementsByTagName(e)[0]; s.parentNode.insertBefore(t,s)}(window, document,'script', ' fbq('init', '268133171773918'); fbq('track', 'PageView');
